|
28 lutego 2012 r. w Bielsku odbył się III Bielski Regionalny Konkurs Kulinarny, którego tematem była finezja smaku potraw z wieprzowiny. W konkursie wzięło udział 14 uczestników ze szkół gastronomicznych z całego województwa.
Konkurs obejmował dwa etapy :
Rybnicki ekonomik reprezentowali: Martyna Rusin i Kamil Kowalski z klasy III TD. W trakcie konkursu Martyna wykonała potrawę "Poezja smaku kuchni fusion, czyli zaczarowane spotkanie flambirowanej polędwiczki z aromatycznymi warzywami, delikatną marchewką i sprytnymi boczniakami".
Jury konkursu składające się z profesjonalnych szefów kuchni należących do Beskidzkiego Klubu Kulinarnego doceniło pracę Martyny przyznając jej I miejsce, a także wyróżnienie za najlepiej przygotowaną potrawę dowolną.
W przygotowaniach do konkursu pomagała pani Katarzyna Solis.
Tekst: ZSEU |