Praktyki zawodowe w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych

W maju br. w ZSE-U w Rybniku rozpoczęły się praktyki zawodowe realizowane w ramach dwóch projektów unijnych. Uczniowie z klas o profilu kucharz uczestniczą w projekcie ""Polsko czeskie igraszki kulinarne."Praktyki zawodowe." Natomiast uczniowie z klas o profilu technik hotelarstwa i kelner realizują założenia projektu ""Być hotelarzem w Saragossie i nie tylko." Praktyki zawodowe."

 

„Polsko czeskie igraszki kulinarne.” Praktyki zawodowe.

 

W projekcie bierze udział 30 uczniów z Polski i 30 uczniów z Czech. Obecnie trwa pierwszy turnus tego projektu realizowanego w dwóch etapach: 15 uczniów z ZSE-U i 15 uczniów z Ostravy – Hrabůvki odbywa dwutygodniową praktykę w Polsce oraz 15 uczniów z ZSE-U i 15 uczniów z Ostravy – Hrabůvki odbywa dwutygodniową praktykę w Czechach. Pierwszy turnus trwa dwa tygodnie, po czym nastąpi zmiana uczniów –  kolejne 15 osób z Czech i 15 osób z Polski i rozpocznie się drugi turnus.
W ramach tego projektu w ZSE-U odbyło się już kilka interesujących działań m. in. Dzień Czeski – podczas, którego uczniowie z Rybnika uczyli przygotowywać się potrawy czeskie – oraz Dzień Polski – w którym to uczniowie z Ostravy poznawali tajemnice kuchni polskiej. Ponadto uczniowie uczestniczyli w pokazie barmańskim i baristycznym, a także miło spędzili czas podczas wycieczek w Beskidzie Śląskim i Żywieckim.

 

        

        

  

„Polsko czeskie igraszki kulinarne.” Praktyki zawodowe.

Logo

„Projekt jest współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego” oraz z budżetu państwa „Przekraczamy granice” 

 

 

„Być hotelarzem w Saragossie i nie tylko”. Praktyki zawodowe.

 

Ten projekt jest realizowany przez ZSE-U we współpracy ze szkołą hotelarską „TOPI” w Saragossie. Obecnie w Hiszpanii na dwutygodniowej praktyce przebywa grupa 18 uczniów, a po skończonym pierwszym turnusie do Saragossy wyjedzie grupa kolejnych 18 uczniów. Głównym celem tego projektu jest doskonalenie umiejętności zawodowych  uczniów. Dla grupy hotelarskiej jest to obsługa klientów hotelowych w języku hiszpańskim, zapoznanie się z nowoczesnym sprzętem hotelowym, gastronomicznym, obsługa programu komputerowego recepcji. Z kolei grupa kelnerów poznaje tajniki kuchni hiszpańskiej, zajmuje się obsługą specjalistycznego sprzętu gastronomicznego, doskonali umiejętności obsługi klienta w restauracji. Praktyki odbywają się w hotelach i restauracjach Saragossy.

 

Projekt realizowany z budżetu programu „Uczenie się przez całe życie” Leonardo da Vinci